龙虾|龙虾卷和红烧牛肉炒碗的食谱
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龙虾卷
原料:
大约一磅煮熟的龙虾肉
2汤匙好蛋黄酱
1汤匙新鲜柠檬汁
1汤匙刺山柑(可选)
2茶匙切碎的新鲜韭菜
少许盐和现磨黑胡椒
4个顶开面包(我喜欢用奶油蛋卷面包)
1汤匙好的咸黄油
制作过程:
1.将龙虾肉切成一口大小的块 , 然后放入一个中等大小的碗中 。
2.在一个小碗里 , 将蛋黄酱、柠檬汁、刺山柑、细香葱、盐和胡椒搅拌在一起 。 把调料倒在龙虾上 , 轻轻搅拌 , 把所有的肉都涂上 。
3.在平底锅上用中高温融化黄油 。 将小圆面包放在煎锅的一侧边缘 。 煮一两分钟直到金黄色 , 然后翻转并煮另一面 。
4.把龙虾肉分在包子里 , 立即上桌 。
红烧牛肉炒碗
原料:
1杯水
?杯菠萝汁
5汤匙红糖
1汤匙玉米粉蒸肉
1大蒜 , 磨碎
?茶匙姜酱
? 茶匙粉
1汤匙木薯粉
1(8)蛋糕脆的脆饼
1汤匙葡萄籽油
1捏红辣椒片
1个红甜椒 , 切成条状
1个青椒 , 切成条状
1个小黄洋葱 , 切成四等分
2个中等(空白)胡萝卜 , 对角切片
14 盎司冷藏炒面
1茶匙百吉饼调味料
1汤匙切碎的洋葱
制作过程:
1.将水、菠萝汁、红糖、玉米粉蒸肉、大蒜、姜酱和洋葱粉混合在一个可重新密封的拉链袋中 。 保留 1/2 杯腌料 , 将木薯粉加入保留的腌料中 , 备用 。 将牛肉切成 1 英寸的块;加入袋子里的腌料 , 密封袋子 , 冷藏45分钟 。
2.打开多功能压力锅 。 加油; 加入红辣椒片和牛腩片 , 丢弃腌料 。 炒至焦黄 , 5 到 7 分钟 。
3.将甜椒、洋葱和胡萝卜放入蒸锅中 。 将桶放在肉上面 。 点击取消 。
4.关闭并锁上盖子 。 根据制造商的说明选择高压;设置定时器3分钟 。 等待 10 到 15 分钟以建立压力 。
5.根据制造商的说明 , 使用快速释放方法小心释放压力 , 大约 5 分钟 。 解锁并取下盖子 。 小心地取出蔬菜桶 。 搁置
【龙虾|龙虾卷和红烧牛肉炒碗的食谱】6.切换到炒菜功能 , 加入面条 。 倒入保留的腌料和木薯粉;搅拌直到酱汁变稠 。 加入蔬菜 。 折腾结合 。 立即盛入碗中;在上面放上百吉饼调味料 , 并用葱装饰 。
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