梭子蟹|咖喱梭子蟹
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时隔多年再次上传这个菜，又多了一点点小心得。
By 吃货女王C
用料
- 梭子蟹 三只
- 洋葱 适量
- 辣咖喱粉 2勺
- 咖喱块 一小块
- 青红椒 5个
- 生姜蒜 适量
- 淀粉 适量
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1、1.备料-葱姜蒜洋葱2.梭子蟹-三只，处理过程中还是有点小不忍。3.将淀粉裹一下螃蟹，我琢磨了下一个估计让蟹黄啥的不容易漏，另外一个是为了后面汤比较浓稠。
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2、用油炸至变色后捞出装盘
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3、再放油，将葱姜蒜洋葱倒入炒出香味
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4、加水，加螃蟹
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5、按照个人口味放入咖喱，我放了8分之1块
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6、我还加了2小勺这个咖喱粉，汤一下子变得有辣味了。
小贴士没有加椰浆没有加鸡蛋先吃螃蟹然后咖喱汤汁拌饭，味道太赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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