鱼片粥|生滚鱼片粥
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天寒了，煮一锅热粥暖心暖胃。
By 律政小厨
用料
- 鱼片 100克
- 盐 适量
- 淀粉 1勺
- 大米 一碗
- 姜丝 5克
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 白胡椒粉 1小勺
- 葱 少许
- 枸杞 1把
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1、鱼切成薄片，加盐、淀粉腌制片刻，淋入少许食用油拌匀。
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【 鱼片粥|生滚鱼片粥】2、熬一锅白粥（电压力锅或小火慢煮皆可）。
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3、粥倒入砂锅，撒葱丝，放入盐、鸡精、白胡椒粉，煮沸。
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4、逐片展开下入鱼片，煮至断生。
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5、放入枸杞。
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6、撒葱花，上桌。
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