猪蹄|营养滋补鲜美的三款汤品：板栗菌菇炖鸡汤，腌笃鲜，萝卜丝鲫鱼汤猪蹄

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
【板栗菌菇炖鸡汤】
-食材以及调味料的准备：母鸡，板栗，茶树菇，生姜，红枣，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡肉剁小块；茶树菇提前用温水泡软；生姜切片。
2、锅中放清水，鸡块冷水下锅，放姜片料酒，焯水捞出冲洗干净。
3、鸡块放锅中，放板栗、茶树菇、红枣姜片，放适量清水。
4、大火烧开后转小火炖40分钟，放盐再炖10分钟即可。
巨美味巨简单的板栗菌菇炖鸡汤，营养滋补鲜美，暖身又暖胃！别犹豫了，这个真的炒鸡好喝，赶快动手做起来试试吧。
【腌笃鲜】
-食材以及调味料的准备：鸡肉，笋子，蘑菇，葱，白酒，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡肉加冷水入锅，加一段葱和一点点白酒（料酒也行）飞水后捞出来，重新放入砂锅放水加姜炖30分钟。
【猪蹄|营养滋补鲜美的三款汤品：板栗菌菇炖鸡汤，腌笃鲜，萝卜丝鲫鱼汤】2、然后清洗笋子蘑菇，笋子切成滚刀块加盐小火煮3~5分钟捞出，去掉草酸和涩味；把蘑菇也稍微烫一下就可以。
3、把清洗好的笋子、蘑菇加入鸡汤里继续煮半小时放盐调味就可以了。
鸡肉、笋子、蘑菇这三样平平无奇的东西凑在一起，热量很低，是整个减肥期吃得最有幸福感的饭了，煮的时候超级想喝一口汤，真的鲜的转圈圈。
【萝卜丝鲫鱼汤】
-食材以及调味料的准备：白萝卜，鲫鱼，姜，葱，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲫鱼剖好洗净沥干水份；萝卜洗净切丝，姜、葱切好备用。
2、热锅入油，撒少许盐，把鲫鱼煎至两面焦黄。
3、煎好后，放入姜片，倒入适量开水或者温水。
4、盖锅盖，炖到汤汁泛白，加入适量盐。
5、把萝卜丝放入鱼汤，再次炖开，放上葱段即可。
随着天气转冷，特别适合冬季的一道菜，鲫鱼萝卜丝汤。冬天的鲫鱼好吃，萝卜也越来越鲜甜，以这两道食材为原料的萝卜丝鲫鱼汤，汤汁鲜美，萝卜清甜，鱼肉鲜嫩。