立冬|立冬吃饺子，教你5种饺子馅调法，鲜美营养又多汁，好吃驱冬寒( 二 )
第五种：韭菜三鲜馅 。
准备食材：韭菜、大虾、扇贝丁、木耳、盐、料酒、生抽、香油、食用油 。
具体做法：1.取几个大虾 ， 去掉虾头、虾壳和虾线 ， 将虾肉取出后 ， 清洗干净 ， 切成小块 ， 取适量的扇贝丁 ， 清洗干净 ， 沥干水分 ， 和大虾一起装入盆中 ， 加入适量的盐、料酒和葱末 ， 腌制10分钟 。 2.取一把黑木耳 ， 泡发好后 ， 切成碎 ， 取一把韭菜 ， 清洗干净后 ， 切成小段 ， 将黑木耳和韭菜一起装入盛有肉馅的盆内 ， 加入适量的食用油 ， 搅拌均匀后 ， 加入适量的盐、生抽、香油 ， 再次搅拌均匀即可 。
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