胡萝卜|胡萝卜还在凉拌吗，换种做法大人孩子都爱吃，营养美味，简单易学
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【胡萝卜|胡萝卜还在凉拌吗，换种做法大人孩子都爱吃，营养美味，简单易学】
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胡萝卜还在凉拌吗 ， 换种做法大人孩子都爱吃 ， 营养美味 ， 简单易学
从小到大 ， 只要一到秋冬季节 ， 家里的长辈们总是大包小裹的往家买东西 ， 例如土豆、地瓜、白菜、萝卜等等 ， 除了这些 ， 每到秋冬季家里的饭桌上也总是出现各种萝卜 ， 红萝卜绿萝卜、萝卜汤萝卜凉菜 ， 吃的整个人看见萝卜就心烦 ， 而奶奶却总是念叨冬吃萝卜夏吃姜之类的老话 ， 小时候不懂 ， 直到长大才真正了解这其中的奥秘 。 萝卜中含有丰富的营养物质 ， 例如消化酶、膳食纤维、维生素以及各种矿物质元素 ， 秋冬季食用萝卜不仅可以滋阴去燥 ， 也能除疾润肺、解毒生津 ， 因此适当食用些萝卜真的有强身健体的功效哦 。
萝卜的种类有很多 ， 我们大致先将它们分为青萝卜和红萝卜 ， 但无论是哪一种萝卜 ， 营养价值都极高 ， 尤其是胡萝卜 ， 经常食用胡萝卜可以有效减少视疲劳和眼干眼涩 ， 建议经常用眼的朋友们都应该多吃些胡萝卜 ， 例如学生党、上班族、程序员都面临着用眼过度的问题 ， 因此大家都应该每周适当吃点胡萝卜哦 。
但是胡萝卜味道比较特别 ， 一般人都不太乐于接受 ， 尤其是小朋友们更是讨厌 ， 各位妈妈们为了让孩子多吃点胡萝卜也是煞费苦心 。 今天就为大家带来了一道由胡萝卜制成的营养家常菜 ， 这道菜的呈现方式以及味道都特别新颖 ， 相信大人孩子都会喜欢 ， 并且这样做的胡萝卜营养成分也不会有太大的流失 ， 方便快捷 ， 健康好吃 ， 感兴趣的朋友们赶快一起来看看吧！
【菜品】：粉蒸胡萝卜
【烹饪食材】：胡萝卜1根、小葱1棵、玉米粉50克、生抽适量、香醋5毫升、芝麻油少许 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备一根新鲜的胡萝卜 ， 最好选择那种带泥的胡萝卜 ， 这种胡萝卜虽然需要自己清理 ， 但非常新鲜 ， 味道营养都更好 。 买回家后洗净备用就可以了 。
2、洗好的胡萝卜直接切成细丝 ， 不必给胡萝卜去皮 ， 胡萝卜全身都是宝 ， 都能食用 。 （刀工不好的朋友就借助插丝器 ， 特别好用 。 ）
3、准备一个大一点的容器 ， 将切好的胡萝卜丝倒进容器中 ， 在容器中再加上1小碗玉米粉 。 （面粉不要加多 ， 大致让每一个胡萝卜丝都均匀的裹上一层粉即可 。 ）
4、把玉米粉和胡萝卜丝上下抖动 ， 抓拌均匀 。
5、蒸格中铺一层纱布 ， 把拌好的胡萝卜丝平铺在纱布上 ， 中间留点缝隙 ， 让锅中的热气可以流通 。
6、水烧开后继续蒸10分钟 。
7、取一个容器 ， 在里面加入1勺生抽、半勺香醋、半勺芝麻香油后调匀 。 （料汁的口味可以自己掌握 ， 例如加些辣椒油或者是蒜末之类的都可以 。 ）
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