卤水|这5种配料添加剂太多,奶茶店员自己喝也不会加,喝奶茶时要注意
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这5种配料添加剂太多 , 奶茶店员自己喝也不会加 , 喝奶茶时要注意
如今最受欢迎的饮品 , 非奶茶莫属 。
一杯小小的奶茶 , 商家都能做出各种花样 , 不仅吸引眼球 , 还能满足人们的胃口 。 最近几年 , 到处都开起了奶茶店 , 哪里人多哪里就能买到奶茶 , 比如学校、广场、商业街、景区等等 。
虽然奶茶很好喝 , 但不得不说太贵了 , 主要原料就是纯净水、奶茶粉、白砂糖 , 以及各种配料 , 成本非常低 , 利润非常更高 , 这也是奶茶店越来越多的原因 。 最开始流行的是珍珠奶茶 , 现在比较受欢迎的是烧仙草 , 一杯奶茶有半杯配料 , 很实在 。
虽然奶茶的配料多了 , 能提高奶茶的口感和味道 , 但有些对身体没什么好处 。 比如下面这几种 , 店员自己喝也不会加 , 喜欢喝的奶茶的一定要注意 。
1、珍珠
黑色的珍珠 , 口感软糯弹牙 , 几乎每个喝奶茶的人都会加一些吧 。 它是用木薯淀粉做成的 , 之所以是黑色 , 因为是用黑糖水和面 。 可想而知 , 珍珠的碳水含量非常高 , 也就是含有大量的糖分 。 如果经常喜欢吃珍珠 , 就会不知不觉地变胖 , 而且对牙齿非常不好 。
2、椰果
现调奶茶没出来之前 , 市面上流行的就是冲调奶茶 , 一杯4元 , 用开水冲泡后即可食用 , 里面就有一包椰果和椰汁 。
很多人都以为椰果就是叶子的果肉 , 快醒醒 , 它又称椰子凝胶 , 属微生物的发酵产物 , 是人工培养出来的 , 现在能买到的椰果 , 是椰子凝胶加上甜味剂、香料、色素等成份可加工制成 , 添加剂太多 , 都是对人体无益的 。
3、爆爆珠
爆爆珠比珍珠小一些 , 它就像一个装了水的小球 , 表面是一层可食用的薄膜 , 中间装满了各种味道的果汁 , 只要轻轻一咬 , 果汁就会在口中爆开 。
这里面的果汁 , 别指望是鲜榨的新鲜果汁 , 都是水加上色素、香精调配出来的 , 满满的添加剂 。 虽然口感不错 , 但尽量少吃 。
4、蜜红豆
奶茶中加入一些香甜软糯的蜜红豆 , 口感也是很不错的 。 但这种蜜红豆使用糖水浸泡而成 , 很容易滋生细菌 , 所以还会加入一些添加剂来防腐杀菌 , 所以蜜红豆也要尽量少吃 , 就算没有添加剂 , 糖吃多了也是没好处的 。
5、烧仙草
【卤水|这5种配料添加剂太多,奶茶店员自己喝也不会加,喝奶茶时要注意】我家这个小县城 , 隔500米就能找到一家烧仙草奶茶店 。 烧仙草到底是啥?有点像龟苓膏 , 但并不是 , 它是用仙草直接烧煮而成 , 但奶茶店的烧仙草是用仙草粉直接加水调制而成的 , 也属于人工合成的食品 , 添加剂肯定少不了 。
这些好吃的都不加 , 那还喝什么奶茶呀?其实 , 有些奶茶配料不仅好喝 , 还新鲜又营养 , 比如芋泥 。
我比较喜欢吃芋头 , 芋泥就是把芋头煮熟后捣碎制成 , 因为芋泥的保质期很短 , 一般都是现做或是冷冻的 , 无需糖、添加剂 , 比较健康 。 口感细腻软糯 , 营养价值也比较高 。
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