火腿|这菜我家一周吃6次，便宜鲜美又滋补润燥，别看是素菜上桌必吃光( 二 )
第六步 加入料汁调味 。 等六面全部煎好后 ， 加入提前准备好的料汁 ， 转大火烧开 ， 再转小火焖煮1分钟 。
第七步 出锅 。 1分钟后 ， 打开盖子 ， 你会看见豆腐体积变大 ， 不一会又缩小了 ， 说明汤汁都被豆腐吸饱了 ， 这样的豆腐才叫鲜美 ， 入味又好吃 ， 撒上葱花拌匀 ， 可以出锅了 。
第八步 成品图 。 我家最喜欢吃这菜 ， 宁愿不吃肉也要吃它 ， 孩子吃了脑子好 ， 老人吃了壮筋骨 ， 而且还价廉物美 。
----《温馨小提示》----
1 豆腐不要和菠菜同吃 。 豆腐中含有丰富的钙质 ， 菠菜含有草酸 ， 当豆腐中的钙和镁与菠菜中的草酸结合成草酸钙和草酸镁 ， 会影响人体吸收钙质 ， 而且易导致结石症 ， 若肾结石或胆囊结石患者进食后 ， 容易加重病情 ， 因此尽量避免将两者同时进食 。
2 豆腐不要和茭白同吃 。 豆腐含有丰富的钙质 ， 有补钙的作用 ， 茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 两者一起食用 ， 易形成结石 ， 肾结石或胆囊结石患者更应禁食 ， 以免加重病情 。 豆腐含嘌呤较多 ， 易导致痛风发作 ， 痛风病患者要少食 。
3 豆腐为补益清热养生食品 ， 常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。
香煎豆腐怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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