黄油|自己在家轻松做饼干，简单方便，酥脆可口，美味享不停！
自己在家轻松做饼干，简单方便，酥脆可口，美味享不停谈起烘焙，不知道大家脑袋里面想到第一种美食是什么，我相信大多数人想到的都是蛋糕吧，松软的蛋糕配上香甜的口味，让人爱不释口。但烘焙除了蛋糕之外，还有一种很重要的美食，那就是饼干。
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小时候，吃过最多的就是奶香饼干，酥脆可口，虽然它既没有现在饼干那么多的味道和颜色，也没有酷炫多变的夹心，但就是那单一的奶香，却造就了最经典的味道之一。可小编小时候，除了美味的奶香饼干，我还有老妈自创的红薯饼干，相较于奶香来说，虽然少了很多浓厚的味道，但却多了一丝风味，胜了一丝独特。今天，小编就来和大家介绍一下，这个简单好吃的红薯饼干怎么做，简单方便，酥脆可口，美味享不停。
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【菜品名称】：红薯饼干【所需食材】：黄油，糖粉，鸡蛋，低筋面粉，红薯，【烹饪步骤】：
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1、因为是做烘焙，所以说每种食材的配比很重要，我们用100g低筋面粉为例，准备50g的黄油，25g的糖粉，蛋黄一个，适量的红薯泥就可以了。
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2、黄油室温融化，融化好的黄油用打蛋器搅拌均匀，像是图中这样，直到颜色逐渐发白。
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3、接着碗中再加入适量的糖粉，还是一样的操作步骤，用打蛋器把糖粉和黄油充分混合均匀。
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4、按照顺序，接下来加入准备好的蛋黄，搅拌均匀。这是最后一种配料食材，下面我们就可以直接加入面粉准备做饼干了。
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5、搅拌好的黄油加入低筋面粉，低筋面粉要提前过筛一遍再加入到碗中，这样可以去除面粉当中大颗粒物质，让最后做好的饼干口感更加顺滑。
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6、低筋面粉也要和黄油充分搅拌融合，一定要充分融合，做出来的效果才是最好的。
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7、搅拌好的面粉还要加入最后一种食材原料，那就是红薯，加入红薯泥之后，味道就会大不一样，做好之后，淡淡的红薯甜味，是这款饼干的点睛之笔。
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8、红薯和面团混合之后，我们准备一张足够大的油纸，如果没有的话，我们也可以选择用两张来拼接在一起，做好之后把面团夹在中间，用擀面杖擀平。
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9、擀好的薄饼用模具压出形状，或者是直接用刀切成小块，准备一把牙签在表面戳上小孔，保持形状，做好之后，烤箱提前预热，烤盘放在中层，上下火，温度175，时间20分钟左右。
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10、最后把烘烤好的饼干拿出晾凉，这样一道简单方便的家常饼干就做好了，美味超好吃。【烹饪总结】：和面的重要一点就是所有食材都要搅拌均匀。最后烤箱的烘烤温度和时间，还是要根据自己的实际情况来决定。文案编辑：见闻美食一看就会小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做
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