可可粉|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 万圣节小甜心，南瓜烧果子，无敌可爱

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无油无糖，简单快手，太方便了。
By 寻找米米【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、炼乳和蛋黄倒入大碗里，用蛋抽混合均匀。

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2、筛入低筋面粉、泡打粉、南瓜粉。

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3、用硅胶刮刀把食材压拌均匀，整理成团。

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4、取出20克面团，添加少许可可粉，揉搓均匀，制作成棕色的小面团。

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5、黄色面团与棕色面团分别用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏静置半小时。

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6、豆沙馅分成10份，搓成小圆球，备用。

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【可可粉|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 万圣节小甜心，南瓜烧果子，无敌可爱】7、黄色面团与棕色面团分别分割成10份。

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8、取出一个黄色面团，压成窝窝状，放上豆沙馅。

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9、利用虎口，一边旋转一边把面团往上推，逐渐包裹豆沙馅，并捏紧收口，然后搓成圆球形。利用刮板或是牙签，在面团的周围压出纵向的痕迹，顶部中心处用筷子压出一个凹陷。

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10、棕色小面团搓成柱状，放在黄色面团的凹陷处，连接处可以蘸取少许清水做黏合。整形基本完成。

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11、烧果子摆放进烤盘。放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25分钟左右，中途可以盖一张锡纸，防止上色过重。

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12、烤好后立刻出炉晾冷，最后用巧克力或食用色素笔画上五官即可。
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