水果|柚子不分公母！买柚子，记住“6买6不买”，皮薄肉多甜度高水果

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又到了分享美食的时间，哈喽，我是高兴！
柚子不分公母！
秋冬季节，天气干燥，柚子中含有丰富的维生素c ，适当吃一些柚子有补水的作用。不过说到挑柚子，里面可是大有门道！该怎么挑选柚子呢？讲6个实用的小窍门儿，买柚子不困难，个个皮薄肉香甜。
除了泰国曼谷的青柚，其他种类的柚子（不论是黄瓤的还是红瓤的、橙色瓤的）都可以这样选！
一、买大不买小与其他水果不同，柚子没有“后熟”的！像香蕉、猕猴桃、南果梨等水果，为了运输或贮藏，会在未成熟之前采摘下来，经过1~3天的“后熟期”变得更软、更甜。
而柚子不同，如果储存得当，采摘下来的柚子能保存30天左右，也不需要后熟期。因此，你买到的柚子都是自然成熟的！相同品种的柚子，个头越大，说明它吸收的营养素越多，这样的柚子自然成熟度高，果肉更饱满，所以要“买大不买小” ，选大个的柚子。
接下来我们一起看看如何挑选到“甜的柚子”？看柚子的甜度有2种方法，第二点和第三点。
二、买凹不买凸教你一眼看出甜柚子。我们将柚子倒过来，看柚子底部的“小圆点” ，如果这个小圆点是凹进去的，那它就是甜柚子；如果这个小圆点是平的或者凸起的，则说明这个柚子味道酸涩。
为什么凹得甜、凸得不甜？
顺从大自然的法则，植物都是先开花后结果。柚子在生长的过程中逐渐成熟，柚子花也逐渐脱落，柚子的底部会自然向内“凹陷”来帮助柚子花脱落。如果在柚子花未脱落前采摘，那柚子底部不是平的就是凸起的。因此，底部凹陷的柚子成熟度更高，甜度也更高。
柚子花
其实，自然界中有许多植物都是这样的！比如：苹果、桔子、西瓜等等，都是底部凹陷的更甜！接下来我们看第三点。
三、买黄不买绿同一棵柚子树，长得越往上的越甜。不论是樱桃树、苹果树还是杏树，离阳光越近的果实受到的光合作用越强，果实的颜色就越漂亮、吃起来也更甜。
柚子也一样。受到的光照时间越长颜色越黄，甜度越高；而生长在树荫下的柚子，由于光照时间不足，表皮发青、发绿，还有的颜色不均匀，一块青一块黄的柚子您就别买了，它甜度低，吃起来偏酸。（泰国青柚除外）
不知道你遇没遇见过这样的问题：柚子买回家一掰开，果肉干巴巴的，吃着都“扎嘴”！这是水分不足导致的，接下来咱们就讲一下如何挑选到果汁饱满的大柚子？

水果|柚子不分公母！买柚子，记住“6买6不买”，皮薄肉多甜度高

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