饺子|这家店号称大连一绝，98元一份的饺子，当地人抢着吃，还说划算
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【饺子|这家店号称大连一绝，98元一份的饺子，当地人抢着吃，还说划算】
在中国的饮食文化中 ， “饺子”是最具代表性的食物之一 ， 它是碳水、蔬菜以及肉类的完美组合 ， 既可以作为主食 ， 也可以作为菜肴 ， 在我国的各地都得到了非常高的接受度 ， 但是平时所吃到的饺子一般都是以平常肉馅为主 ， 而在港口城市大连 ， 却有一家利用地形优势 ， 将一款海肠饺子做到了中国一绝的饭馆 。
一 ， 位置偏僻的饭馆
这家饭馆在大连的一条非常偏僻的街上 ， 离市区很远 ， 所以因为其店面位置偏僻的原因 ， 许多外地来的游客都是当地的人指路才能找到这家店 ， 这家店跟普通的大连饭店一样 ， 入目便是各种各样的海鲜食品 ， 用大大的不锈钢盆装好 ， 整整齐齐的摆放在大堂中 ， 老板就坐着小板凳 ， 在一个放置菜品的空架子上 ， 用本子记录着顾客的需求 。
二 ， 特色是海肠饺子
饭馆的老板是一个光头的大连小伙 ， 非常的热情好客 ， 因为他家的海肠饺子出名 ， 每天都会接待大量的食客 ， 所以老板在记录顾客需求的同时 ， 都会给顾客一个号码 ， 让顾客排队 ， 轮到了就进店吃饭 ， 所以有时候需要等待 ， 尽管是这样 ， 这家店还是火爆到在排队的同时 ， 还要接受拼桌才能吃到 ， 由此可以看出来这家饭馆受到喜爱的程度 。
三 ， 98元一份大家也抢着吃
这家饭馆的海肠饺子 ， 口感很脆 ， 里面包含着少许的汤汁 ， 一口下去 ， 唇齿留香 ， 让人回味无穷 ， 据老板说 ， 这是因为他们拥有的独家秘方 ， 在制作饺子馅的时候 ， 会按照顺序比例放入一定的调料 ， 而且这一盘盘看起来普通的饺子 ， 其实是需要经过多道的工序 ， 所以一盘的价格在98元 ， 但是其份量也很足 ， 都是用大的陶瓷盆装的 ， 再加上海肠本身的价格 ， 还是很划算的 。
其实以前大连并没有海肠饺子 ， 是这家饭馆打破常规 ， 制作和研发了海肠饺子 ， 并且因为其非常的美味 ， 深受当地人和外来旅游者的喜爱 ， 现在海肠饺子已经成为了大连的一大特色 ， 是当地人和旅游者不得不来品尝的美食 。
当然这家饭馆除去其特色海肠饺子是必点的菜品外 ， 还有许多其他的海鲜可供选择 ， 众所周知 ， 大连位于辽宁省 ， 是我国重要的海滨城市 ， 所以这里的海鲜食品丰富 ， 所以在品尝海肠饺子的同时 ， 还可以尝尝饭馆中具有当地特色的其他海鲜美食 ， 一饱口福 。
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