文章插图
清炒蚕菜，清蒸蚕菜，蒜香蚕菜，蚕菜炒肉，蚕菜炒鸡丁等 。主料：蚕菜300克、大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升 。
1、把蚕菜清洗干净 。并折段 。大蒜拍碎 。
2、锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿 。
【蚕菜的做法】3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 。
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