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【包子属于什么类食品】淀粉类食品 。包子是一种古老的传统面食，由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川 。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年） 。是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，依次为中包、大包 。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙等 。
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