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【吸汁面藕酱汁怎么调】
用料：面藕适量、大蒜3瓣、蚝油1勺、鸡汁1勺、生抽1勺、醋3勺、白糖2勺、盐适量、味精适量、香菜、葱适量、清水适量、淀粉2勺 。
做法：
1、取适量面藕倒入盆中 ， 热水泡20分钟 。
2、调汁 ， 加蒜末 ， 放一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 几滴鸡汁 ， 适量的盐与味精 ， 两勺糖 ， 三勺醋 ， 两勺淀粉 ， 加适量清水 。
3、锅里放入少许油 ， 然后油热倒入调味汁勾芡 。
4、收汁差不多的时候倒入香菜跟葱 。
5、芡汁倒入碗中与藕面搅拌即可 。
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