鸡蛋|徽味之粤，为啥一定要来品尝一下
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【鸡蛋|徽味之粤，为啥一定要来品尝一下】
粤菜作为中国八大菜系之一 ， 闻名遐迩 。
早在明末清初 ， 就有学者称赞：“天下所有食货 ， 粤地几尽有之 ， 粤地所有之食货 ， 天下未必尽也 。 ”
传统粤菜 ， 做法复杂、精细 ， 种类繁多 ， 包罗万象 ， 粤菜重视食材本来的味道 ， 低油少盐 ， 对食材和厨艺都要求极高 。
安徽人家·舜庐为给顾客提供更好的用餐体验 ， 满足顾客的不同口味 ， 特聘顶级粤菜大师 ， 与徽菜名厨合作 ， 融合本地人口味 ， 推出了主打粤菜菜品的“徽味之粤” 。
粤菜的食材成本高 ， 做法繁复 ， 十分依赖厨师的经验 ， 无法实现标准化操作 。
徽味之粤 ， 还原食物本初 ， 更加迎合现代人追寻健康养生的潮流 ， 在原有的基础上 ， 菜式种类更加丰富 ， 滋补养生小火锅 ， 精品煲仔饭 ， 港式蒸点 ， 生嗜 ， 海鲜等 ， 种类繁多 ， 满足您挑剔的味蕾！
粤菜十分讲究食材本味 ， “有味使之出 ， 无味使之入 。 ”如果一道粤菜失去食材最初的味道 ， 就失败了 。
追寻本初 ， 回归质朴 ， 在大厨的精心研制下 ， 徽味之粤 ， 奉献众多美食：
港式蒸点：豉汁蒸排骨 ， 紫金凤爪 ， 酱皇金钱肚 ， 手工蒸虾球……
甄选好料 ， 精巧细致爽辣鲜香 ， 菜品种类丰富到你想吃的都有！
2.养生火锅：广式猪肚鸡汤 ， 可选择铜锅或砂锅 。
营养好料 ， 美味好汤 ， 亦是惬意的身心享受 ， 除了各式肉食海鲜 ， 还有清脆爽口的蔬菜及菌菇拼盘可供选择 。
3.粤式点心：咸蛋黄黑金包 ， 水晶虾饺 ， 榴莲酥……
美味甜品 ， 小而精美 ， 特色鲜明 ， 微甜和清香同时迸发 ， 远远的感受广东人民的幸福 。
4.生嗜类：啫啫鱼头煲 ， 啫啫鳝鱼煲 ， 啫啫牛仔骨煲 ， 啫啫有机菜花……
结合不同地区的经典特色菜肴加以改良 ， 将美味发挥的淋漓尽致 ， 一次性满足对你美味的所有幻想 。
5.精品位菜：黑蒜鲍鱼盅 ， 黄精牛鞭盅 ， 石斛海螺盅 ， 鲍汁裙边鱼翅盅……
全部是高级食材 ， 名厨料理 ， 招待朋友是很拿的出手的选择 ， 小火慢煨的盅式位菜 ， 醇香四溢 ， 最适合在降温的时候来一罐 ， 驱散一身寒意 。
6 ， 胶东海鲜：青石斑刺身 ， 百花鱼刺参 生蚝圆贝活虾姿造 ……
秋冬季节 ， 吃一口鲜香满口的刺身 ， 补充的何止是元气 ， 更是由内而外的滋补 。 海鲜被称为“餐桌上的营养师” ， 优质蛋白含量很高 ， 绝对是老少皆宜的美食 。
7 ， 美味菜品：广东白斩鸡 ， 雪花牛小排 ， 高钙羊肉……
传承经典 ， 味道醇厚 ， 总有一款让你喜欢 ， 每一口都透着新鲜 ， 感受香味在口腔间爆发吧！
在安徽人家 ， 我们何其有幸 ， 遇见美食 ， 遇见你 。
美食是最好的疗愈品 ， 煎炒烹炸中 ， 酸甜苦辣里 ， 蕴藏着生活的味道和无数的慰藉 ， 所有的不快 ， 似乎都能在这一丝一缕 ， 一粥一饭中 ， 得到释然 。
徽味之粤 ， 不可错过的美食盛宴 ， 生活需要仪式感 ， 夜幕降临或风和日丽的时候 ， 带上家人朋友 ， 来这个舒适惬意的去处感受一番吧！
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