馒头|东北乱炖的正宗做法包子

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东北乱炖的用料

排骨1条	土豆1个
玉米1根	豆角150克
葱10克	姜10克
蒜10克	八角3个
豆瓣酱1汤匙	盐适量
水适量	食用油适量

东北乱炖的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
【馒头|东北乱炖的正宗做法】排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片
步骤3
锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香
步骤4
加入豆瓣酱炒出红油
步骤5
加入排骨和土豆
步骤6
翻炒均匀
步骤7
加入没过食材2厘米的清水
步骤8
加入豆角和玉米
步骤9
大火烧开转小火炖煮30分钟
步骤10
再根据个人口味加入盐调味
步骤11
翻炒均匀即可
步骤12
成品图
东北乱炖的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“燕儿飞飞”可以直接查看我的菜谱！