梅菜|10分钟解决一顿大餐
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最广式的老味道，咸甜适中，开胃好吃！ 做法简单，特别下饭??
By 小欧mood
用料
- 三肥七瘦梅头肉 300克
- 梅菜 100克
- 蚝油 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 料酒 半勺
- 油 1勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
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【 梅菜|10分钟解决一顿大餐】1、1??、梅菜洗净，清水浸泡半小时。切碎。
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2、2??、肉末加入所有调料，顺着一个方向抓至猪肉起胶，加入梅菜，一样往同一个方向搅匀。 3??、拿起肉饼往盘中摔打几次，这是肉饼Q弹的关键哦～
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3、4??、装入盘中
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4、5??、沸水下锅蒸约13分钟。
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5、
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6、超下饭的～
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