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有可能有寄生虫 。荸荠是一种生长在淤泥里面的一种植物 ， 并且表皮上有根须和茎叶 ， 表皮很容易被寄生虫寄生 。如果有虫子或者采摘、运输过程中将荸荠的表皮弄破 ， 有可能出现寄生虫进入荸荠内部的情况 。
荸荠炒熟有寄生虫吗：【荸荠有寄生虫吗】完全炒熟没有寄生虫 。炒制荸荠的温度通常在100摄氏度 ， 在这个高温的环境中荸荠不能长时间生存 ， 表面的寄生虫基本上马上变性死亡；即使是荸荠内部的寄生虫 ， 烹饪时间5分钟左右也完全死亡了 ， 因此荸荠完全炒熟之后没有寄生虫 。
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