政和工夫红茶 ， 为福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫红茶之一 ， 产于以政和县为主产区的福建北部 ， 是福建红：茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶 。 政和工夫主要采用政和大白茶为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制和拼配等 。 工序加工制成 。 其外形条索紧结肥壮多毫 ， 色泽黑褐油润 ， 叶底肥壮 。 汤色红艳而明亮 ， 香气高而鲜甜 ， 滋味浓厚 ， 是闽红三：大工夫茶中的上品 。 百年的政和工夫 ， 凭借其独特的品质蜚声海内外 。 产品远销俄、美、英、法、伊朗、科威特等国家 。 【政和工夫红茶的现状与发展对策】完成机构：[1]福建省南平市生产力促进中心,353000 [2]福建省政和县科技示范茶场
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