淡奶油全麦咸吐司成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：高筋粉：210克；全麦粉：40克；奶粉：10克；淡奶油：100克；
辅料：全蛋液：45克；牛奶：90克；砂糖：25克；酵母：3克；盐：4克；
美食说明：我喜欢和面团打交道，喜欢看一团面团从小小的慢慢长大，呼吸间成了一个全新的面团,面包看似平凡，但却有很强的可塑性，我想一个人的成长也是这样的吧，慢慢来，都会好的 。
淡奶油全麦咸吐司的做法步骤1
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所有材料混合在一起（牛奶留出5克）；
步骤2
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搅拌成团开始揉面；
步骤3
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揉至面团能抻出比较有韧性的薄膜；
步骤4
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整理面团，将面团放在温暖的地方进行发酵；
步骤5
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当面团长大至2倍，手指粘粉戳孔不回弹不塌陷，发酵结束；
步骤6
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将发好的面团取出排气；
步骤7
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分割成6个小面团，滚圆后松弛15分钟；
步骤8
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将松弛后的面团擀成椭圆形；
步骤9
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自上、下各1/3处向内折；
步骤10
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【淡奶油全麦咸吐司怎么做好吃】擀成长条形状；
步骤11
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然后卷成卷，放入模具内；
步骤12
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依次做好所有面团；
步骤13
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将模具送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；
步骤14
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面团长大约1.5倍，第二次发酵结束；
步骤15
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在面团表面刷一层牛奶；
步骤16
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放入烤箱下层，185度30分钟；
步骤17
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出炉后立刻脱模，在烤网上放凉即可；
步骤18
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朴素的样子，柔软的内芯，微微的咸味，散发浓浓的奶香 。
淡奶油全麦咸吐司的烹饪技巧：1、面粉的吸水量各有不同，要根据自己家的面粉及环境，把握牛奶用量，酌情增减；
2、烤箱的性能各不相同，时间温度不要固定化 。
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