菠萝鸡翅成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：中级掌勺 。
主料：鸡翅：3个；菠萝：300克；
辅料：彩椒：半个；蒜：4瓣；八角：1个；桂皮：1小块；干辣椒：1个；料酒：1勺；细香葱：2根；老抽：1勺；香叶：1片；糖：半勺；盐：适量；姜：4片；
美食说明：菠萝鸡翅
菠萝鸡翅的做法步骤1
【菠萝鸡翅怎么做好吃】鸡翅洗净，在背面划几刀，放入1勺盐、半勺白糖，倒入适量料酒，用手将鸡翅与调料抓匀，菠萝切块放入鸡翅内，拌匀，一起腌制1小时 。
步骤2
锅烧热，有鸡皮的那一面朝下，小火煎制鸡翅，煎至两面金黄
步骤3
锅中加清水没过鸡翅，放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒再把腌鸡翅的汤汁倒进去，老抽倒进去大火烧开，用小勺把表面的浮沫撇去，改小火慢煮 。
步骤4
煮至汤汁下去一半，放菠萝，干辣椒，炖5分钟，大火收汁即可
步骤5
好了
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