南瓜小方的做法

2022-08-30 生活百科南瓜

南瓜小方成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：冻；成品口味：甜味；所用时间：2小时；做法难度：新手尝试。
主料：南瓜：160克；淡奶油：100克；玉米淀粉：50克；牛奶：120克；
辅料：细砂糖：37克；
美食说明：南瓜是我们生活中最常见的食物，大多都是炒着吃或者直接焖煮着吃。南瓜的味道也是比较受多人喜爱的，而且南瓜它全身都是宝，它的籽晒干后放在锅内炒一炒，就是一道美味的南瓜子了。
南瓜小方的做法步骤1

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将南瓜去皮去囊切块备用
步骤2

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然后将南瓜冷水下锅，中大火去煮。煮到南瓜软烂即可
步骤3

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煮好的南瓜用打蛋器打成泥状
步骤4

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然后将一半的牛奶倒入到淀粉碗内，混合均匀
步骤5

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将南瓜泥和淡奶油、细砂糖以及剩下的一半的牛奶全部倒入奶锅内，中火去煮，边煮边搅拌，直至细砂糖全部融化
步骤6

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接着加入刚刚混合好的玉米淀粉和牛奶的混合物，倒入之后转小火，然后用蛋抽快速搅拌，顺着一个方向，直至液体变得很粘稠半凝固状态即可
步骤7

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找一个干净的耐高温容易，盒子底部铺上一层椰蓉
步骤8

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然后将其趁热倒入盒子里，表面用刮刀稍微刮平即可，待其冷却后，盖上盖子送入冰箱冷藏过夜。（小贴士：盒子四周最好事先抹上一层软化的黄油）
步骤9

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将冷藏好的甜品倒扣在案板上，案板上记得事先撒一层椰蓉防粘
步骤10

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【南瓜小方的做法】然后用刀切成小方块，在将四周粘满椰蓉即可享用

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