炖牛腩成品展示：【炖牛腩怎么做好吃】
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：家常味；所用时间：2小时；做法难度：未知 。
主料：牛腩：2斤；
辅料：海天黄豆酱：3汤匙；海天酱油老抽：2汤匙；料酒：少许；干山楂：少许；生姜：切块备用；八角：3颗；香叶：少许；花椒：少许；冰糖：6块；干辣椒：3颗；茶叶：少许；海天酱油生抽：3汤匙；
美食说明：美味软烂的牛腩，配上绵软入味的土豆，大人孩子都难抵挡哦～～
炖牛腩的做法步骤1
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牛腩切块（大一些，会缩水），清水泡6小时以上，放置冰箱，中间换水几次，泡出血水 。
步骤2
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泡好的牛腩用清水冲干净，置国内接大量（中间需要撇去血沫）清水开始大火烧开 。
步骤3
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水烧开后撇去漂浮的血沫，直至汤清 。加入所有调料：花椒，干辣椒，八角，茶叶可放置调料盒内，以免享受美食时拌嘴
步骤4
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小火炖2小时，保持沸腾状态 。
步骤5
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一个半小时时已经软了，继续炖炖
步骤6
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炖好的牛腩，馋猫们先吃几块吧
炖牛腩的烹饪技巧：第一次煮牛腩的水不要倒，直接加调料炖！
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