红豆沙冰皮月饼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初中水平 。
主料：糯米粉：70克；红豆沙：200克；
辅料：玉米油：25克；玉米淀粉：25克；牛奶：200克；白糖：20克；
美食说明：这款冰皮月饼，全部都是纯天然材料制成的，零添加无色素，甜甜的豆沙，非常好吃 。
红豆沙冰皮月饼的做法步骤1
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红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的，炒至略干加入适量红糖，继续炒 。炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些 。
步骤2
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糯米粉50克，玉米淀粉25克，玉米油25克，白糖20克，牛奶200克放入一个大平盘中搅匀 。
步骤3
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放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次 。
步骤4
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晾凉后揉匀，把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用 。
步骤5
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冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个 。
步骤6
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包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状 。
步骤7
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做好的月饼冷藏后再吃口感更好 。
红豆沙冰皮月饼的烹饪技巧：因为没有澄粉，所以我用等量的玉米淀粉代替 。
【红豆沙冰皮月饼怎么做好吃】
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