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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门 。
主料：河虾：适量；玉米油：适量；酱油：适量；料酒：适量；葱：适量；
辅料：美食说明：炒河虾的做法步骤1
将虾子剪去须脚，洗净沥水 。
步骤2
生姜、蒜瓣、小米椒切碎，青红椒切块 。
步骤3
葱绿切段备用 。
【炒河虾怎么做好吃】步骤4
油锅烧热，下生姜、蒜瓣、小米椒炒香 。
步骤5
倒入河虾翻炒，炒干河虾的水分后加入料酒翻炒 。
步骤6
放入青红椒翻炒 。
步骤7
加入盐、酱油和适量的料酒翻炒2分钟 。
步骤8
加入葱绿翻炒均匀即可关火 。
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