面拖蟹成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【面拖蟹的做法】焖；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：梭子蟹：两只；面粉：半杯；
辅料：盐：适量；陈醋：1大勺；生抽：1大勺；小葱：1根；生姜：1小块；油：适量；
美食说明：这是博友耿耿教我的方法，她说是宁波人的拿手家常菜，
面拖蟹的做法步骤1
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梭子蟹2只刷洗干净
步骤2
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把蟹盖打开，蟹盖里的膏什么倒在面粉里拌匀
步骤3
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把蟹剁成8小块
步骤4
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把剁好的蟹块放入面粉内裹一层面粉
步骤5
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炒锅烧热，加入生姜丝炒香
步骤6
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再放入略多点的油，把蟹块入锅煎到微黄
步骤7
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加水没过螃蟹
步骤8
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加入盐、生抽
步骤9
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最后煮到汤汁收浓，撒入葱花即可出锅
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