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沧州是河北的一座具有千年历史的文化古城 。 这里还是几十种拳术的发祥地 。 沧州是因为临近渤海才出名 ， 经过多个朝代的洗礼 ， 沧州成为河北一座充满独特气息的城市 。 沧州地形大部分是平原地带 ， 而且在沧州有很多河流从这里流入大海 。 沧州靠海所以水资源暂且不说 ， 植物资源有四百多种 ， 动物资源也有七十多种 ， 其中还有我国的保护动物 。 海洋生物更是多达一千多种 。 其中还有我国的保护动物 。 所以这里也还是一个适合旅游的好去处 。 更是一个有着特色美味的城市 。
驴肉火烧：
这道美食也是闻名于全国的美食 。 驴肉不仅有保健作用而且跟其他肉质相比更加健康 ， 因为这里的水草旺盛 ， 驴吃水草生长故而肉质也比较美味香浓 。 驴肉味道更是有兽类之首的美传 ， 可想而知有多美味 。 据说在古时候以制作这道美食为生的老师傅固步自封 ， 不愿把这种技术流传出去 ， 后来这道美食的被广为传开才将这门手艺传播开来 ， 肉色泽呈红褐色 ， 口感有韧性 ， 香味醇厚的驴肉搭配新鲜出炉的烧饼 ， 十分诱人 。
奇美香肠：
这道美食的名字小编觉得怪怪的 ， 但是绝对不影响它是个非常美味的香肠 。 奇美香肠传承到现在已经有三百多年的历史了 。 从清朝时就在当地广受人们喜爱 。 据说时乾隆年间皇帝巡至当地 ， 这种香肠被纪晓岚献给皇帝 ， 几天后 ， 从宫里带来的食物大都变味不能吃 ， 只有这种香肠完好如初 ， 皇帝觉得新奇 ， 尝过之后还觉得的十分美味 ， 所以赐名叫做奇美香肠 。 这种香肠馅料主要食材为瘦猪肉搭配十几种香料制成 。 味道香而不腻 ， 易于保存 。
火锅鸡：
火锅鸡可是小编非常喜欢的一道美食 ， 因为制作简单而美味也被很多人们喜欢 。 味道鲜香麻辣 ， 有趣的是火锅鸡虽然在四川发扬光大 ， 但是起源却是在沧州 。 这道美食吃完鸡肉之后剩下的汤汁可以加入喜欢的食材涮着吃 ， 跟火锅一样 。 在沧州还有一句玩笑话 ， 说没有一只鸡可以或者走出沧州 ， 足以证明火锅鸡在当地有多受欢迎 。
铁狮子头：
不知道大家看没看过神医喜来乐 ， 小编通过这部电视剧对红烧铁狮子头的印象可谓是极为深刻 。 因为里边的神医喜来乐就好那一口儿食为天酒楼的红烧铁狮子头 ， 还因此娶了食为天老板娘为夫人 。 沧州有一座重达三十多吨的铁狮子 ， 而这道菜因为外形像铁狮子的头部因而得名 。 狮子头采用猪瘦肉和一点肥肉为主材 ， 搭配各种调味香料攥呈掌心大小的球形后入锅炸制金黄 。 然后再把炸好的狮子头放入有料汤的锅中煮制而成 。 香味儿醇厚 ， 香而不腻 ， 老少皆宜 。
【戚风蛋糕|有山，有水，有美食。】沧州还有一些其他小吃 ， 小伙伴们尝过的话也可以分享给大家 。
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