【榨菜蒸鱼块】成品展示：【【榨菜蒸鱼块】的做法】
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：草鱼块：1盘；榨菜：1小包；
辅料：姜末：少许；料酒：1勺；淀粉：1勺；蒸鱼豉油：1勺；红椒：少许；小葱：少许；盐：适量；
美食说明：蒸鱼的做法也很多，有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸，就如同今天加入了它---榨菜 。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎，它即可佐餐、也可炒菜，还可做汤 。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起 。天冷最馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，营养好吃不上火好吃放不下筷子 。
【榨菜蒸鱼块】的做法步骤1
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准备好原材料；
步骤2
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鱼块中加入适量的盐、料酒和姜末拌均匀腌制一下；
步骤3
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再拌入少许淀粉腌制一下；
步骤4
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加入适量的榨菜拌均匀；
步骤5
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将适量的纯净水倒入九阳蒸汽炸锅SF3的水箱中；
步骤6
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将拌好的榨菜鱼块的盘放在烤架上；
步骤7
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按下九阳蒸汽炸锅SF3上原味蒸的清蒸鲈鱼的功能键；
步骤8
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时间到鱼块就蒸好了，用取盘夹拿出来；
步骤9
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浇淋上少许蒸鱼豉油，再撒上红椒和小葱末，浇淋上少许香油即可；
步骤10
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端上桌了 。
【榨菜蒸鱼块】的烹饪技巧：1.鱼块加入适量的盐、淀粉、姜末等调味料腌制一下，再加入少许榨菜拌均匀；2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了原味蒸的功能；3.蒸好的鱼块拿出来后加入少许蒸鱼豉油、小葱和香油等调味料 。
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