蒸饺怎么做好吃

2022-08-27 生活百科蒸饺

蒸饺成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：中级掌勺。
主料：面团：500克；
辅料：鸡肉：250克；植物油：适量；胡萝卜：1个；盐：适量；酱油：适量；葱花：适量；
美食说明：冬季多吃蒸饺子好消化，养胃。
蒸饺的做法步骤1

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备齐主要的食材，面团，鸡肉，胡萝卜。
步骤2

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绞肉之前，要记得剔除筋和骨。用鸡胸肉比较嫩，很适合孩子食用，切成丁块20*20*50MM备用。
步骤3

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先放个盘子然后开启电子秤，显示屏很大，可以看得很清楚。先按下开关，清零按T后再称重，这样称重做辅食更准确。
步骤4

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按下M切换到g为单位，把切好的鸡肉放到盘子里边，大屏幕显示250克。料理杯是0.6L的，可搅肉250克左右，这重量刚刚好。
【蒸饺怎么做好吃】步骤5

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称重的鸡胸肉块，倒入高硼硅玻璃杯，按下右边的搅拌键子，S型龙牙4刀15秒搅打的很细腻。头回使用无限料理机，方便又轻便。
步骤6

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搅打15秒就完成的馅料，很细腻。
步骤7

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胡萝卜去皮洗干净，切成20*20*50MM即可，把葱花也一起称重计量共计144克。胡萝卜搅打大概15秒钟，就是现在的小碎渣渣，这样包饺子口感好
步骤8

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合肉馅和胡萝卜加植物油，酱油适量的盐，鸡精调馅料。擀好的面皮如图摆放，放适量的馅料。
步骤9

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擀好的面皮如图摆放，放适量的馅料。压一下面皮的部分即可。
步骤10

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卷起来就是一朵花了。可用龙屉入锅，大火蒸15分钟。

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