红条茶 , 为全发酵茶 , 外形乌润有金毫 , 有明显的甜醇花果香 , 汤色红艳明亮 , 滋味醇厚鲜爽 。 叶底红匀 。 常喝红茶 , 具有养肝、暖胃、驱寒的功效 。 近年来 , 红茶加工原料也越来越讲究 , 用一芽一叶甚至全芽的细嫩原料来加工红条茶 , 成品满披金毫 , 制作螺形红茶 , 茶条紧结卷曲 , 金毫盘龙 , 在感官上给人以金螺堆砌 , 金龙紧盘的视觉效果 , 别有一番滋味 。 【螺形红茶加工技术】完成机构:[1]广西职业技术学院 , 南宁530226 [2]凌云县茶业局 , 533104
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