茶文化有着悠久的历史， 但茶产业的发展背后却令人忧心 。 近几年， 各类茶事活动不断地展开， 沸沸扬扬的喝茶热成为茶产业发展的一个有效的途径 。 名优茶突飞猛进， 流通领域、消费领域红红火火， 只是茶叶的深度加工与产品研发仍和以往一样未见起色 。 这不免让人欣喜之余备感忧虑 。
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