粗粮萝卜饼【宝宝辅食】成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：白萝卜：200克；虾皮：5克；普通面粉：100克；玉米面：50克；南瓜泥：50克；糖：5克；酵母：2克；
辅料：油：适量；盐：适量；鲜菇粉：适量；葱花：适量；
美食说明：这个面皮我多说两句啊，它是玉米面和小麦粉混的，这样又有了粗粮，又不会觉得干噎吃不下去 。
粗粮萝卜饼【宝宝辅食】的做法步骤1
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在玉米面当中加入50毫升（50克）的开水，给玉米面搅拌成絮状 。这样烫出来的面口感是更软一些的，比传统的粗粮做法更容易入口 。
步骤2
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在面絮里加上南瓜泥、面粉、糖和酵母，再次给它们搅拌到一块 。
【粗粮萝卜饼【宝宝辅食】怎么做好吃】步骤3
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不断揉搓，将面团揉到光滑 。
步骤4
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揉好的面团盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大 。*如今的这个温度，还是可以室温发酵的，如果家里温度低的，也能借助工具 。在蒸锅里面倒入40度左右的温水，盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是1小时左右 。
步骤5
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趁着面团发酵的时候，我们就可以来做馅料了，先给白萝卜擦丝 。我这儿用的是萝卜，当然你们自己在家做，只要孩子喜欢，馅料没啥要求的 。
步骤6
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撒上适量盐，拌匀，腌制2分钟左右，这样能够去除萝卜丝里过多的水分，吃起来是水润但又不会让水分过多 。而且这样萝卜丝也能软下来，更方便做馅料 。
步骤7
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不粘锅倒油，放入准备好的淡干虾皮，炒香就盛出来备用 。给孩子吃，我就建议你们选淡干虾皮了，它味道不是那么咸的，给孩子吃也能更放心 。
步骤8
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腌好的萝卜丝，挤出多余的水分 。
步骤9
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在萝卜丝里加上虾皮、葱花、鲜菇粉和适量油，同样是拌匀了 。
步骤10
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这时候差不多面团也发酵好了，给它揭掉保鲜膜，揉匀排气，搓成长条条 。
步骤11
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给面条切成大小均匀的面剂子，擀成饼状 。
步骤12
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把提前弄好的馅料放到面饼里，收口 。
步骤13
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注意这里收口向下，把小饼放入蒸屉当中 。先不用开火，让小饼在锅里二次发酵，大约10分钟左右就可以了 。
步骤14
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