木耳|有一种热爱叫一起吃小炒山药
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清脆爽口的小炒山药??好吃又健康?? 今天做一道家庭版的小炒山药，色香味俱全，做法超级简单，喜欢吃的小伙伴们赶紧做起来吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 黑木耳（干） 6朵
- 胡萝卜 1根
- 山药 1根
- 青椒 半个
- 盐 2克
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
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1、准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。
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2、起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。 起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀，水淀粉勾芡出锅即可。
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3、小炒山药，清脆爽口，营养丰富
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4、色香味俱全的小炒山药，请你吃
小贴士山药焯水能让其口感变的更好
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