焖豆腐|豆腐这样焖出来
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By 静香爱下厨和追剧
用料
- 豆腐 8块
- 肉末 180克
- 葱花 适量
- 沙茶酱 1勺
- 酱油 2勺
- 鱼露 半勺
- 淀粉水 适量
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1、豆腐切成小块备用
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2、调酱汁：加入1勺沙茶酱，2勺酱油，半勺鱼露，适量清水搅拌均匀
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3、锅里先把肉末炒香一下，肉末变色后盛出备用
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4、锅不用洗，把豆腐倒进去煎一下
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5、豆腐煎了一会后把肉末加进去，酱汁倒进去，大火焖5分钟
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6、焖好后加入淀粉水，撒上葱花即可
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7、特别嫩的焖豆腐，吃起来很香哦
小贴士【 焖豆腐|豆腐这样焖出来】豆腐想要吃起来嫩呢，焖的时间不能太长；如果豆腐量比较少的话要减少焖的时间
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