自助餐|没有食欲不想吃饭怎么办?3道下饭菜,拯救你的味蕾
文章图片
文章图片
人生在世总有那么几天是胃口不好的时候 , 即便是面前摆满了大鱼大肉 , 也是毫无动快的意思 。 而每当这个其实 , 人们就愿意用辣味 , 酸味 , 或者其他自己喜欢的味道来提升自己的食 , 但这种做法的效果 , 往往都是不尽人意的 , 那该怎么办呢?也许下面的3道下饭菜 , 能拯救你的味蕾 , 快来一起看看吧 。
第一道:地三鲜
地三鲜是东北的一道名菜 , 食材简单不说 , 烹饪手法也没什么讲究 , 只要肯花时间多做两回 , 也就能抓到这道菜的诀窍 , 但由于每个人烹饪的手法不同 , 味道上也会出现一定的差异 , 但总的来说 , 地三鲜都是一道名副其实的下饭菜 。
做地三鲜用到的食材有 , 茄子 , 土豆 , 辣椒 , 配料有葱花 , 蒜末 , 调料是淀粉 , 盐 , 糖等 。
首先茄子去皮 , 辣椒切菱形 , 土豆切成小块 , 锅中热油将三种食材过油 , 土豆茄子要比辣椒稍微久一点 , 随后捞出 , 另起锅 , 加入些许油 , 将葱花 , 蒜末放入锅中爆香 , 将茄子土豆辣椒放入锅中 , 加入适量的盐 , 糖 , 生抽等翻炒一会 , 然后加入些许高汤闷一会 , 等到土豆茄子吸饱了汁水 , 就可以来点水淀粉出锅了 。
第二道:干煸土豆片
这第二道菜的做法还真是多 , 就这个步骤就有炸煎炒三种 , 不过菜鸟喜欢在热锅中倒入适当的油 , 不能太少 , 然后将去好皮 , 洗掉淀粉的土豆片放上去煎 , 等到土豆变成了金黄色 , 捞出 , 随后放入适量的五花肉 , 翻炒一会 , 等到炒出油之后 , 将毛葱 , 干辣椒倒入 , 土豆倒入继续煸炒 , 然后加入些许的川味干锅酱料和少量生抽翻炒一会出锅就好 。
第三道:莲藕丁
这道菜做法简单 , 也很好吃 , 是不可错过的下饭菜 。 首先我们要将莲藕切丁 , 然后放入清水中洗一下 , 这时最好能加入少量白醋 , 随后沥干水分 , 起锅烧油 , 加入葱花 , 蒜末 , 干辣椒翻炒 , 等闻到了香味放入切好的莲藕丁 , 加入少量的生抽 , 蚝油 , 盐 , 鸡精等调味 , 最后放入青红椒丁 , 增加美味的同时 , 还能提升一下菜品的颜值 , 闻着香 , 吃着好吃 , 看着也好看的地步 。
【自助餐|没有食欲不想吃饭怎么办?3道下饭菜,拯救你的味蕾】
怎么样 , 以上三道下饭菜中 , 有你喜欢的吗?如果没有 , 不妨留言说说你的家乡都有哪些下饭美食可好?
推荐阅读
- 蛋黄|女士应邀参加一个宴请,看到一道菜,顿时没有胃口了
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的
- 炒魔芋|没有什么是土豆片炒土豆粉?炒魔芋解决不了的
- 白菜|武汉3朵金花炒菜,藏在居民楼里没有招牌,外地人觉得被忽悠了
- 糖油糕|好吃的脆皮香蕉苏&糖油糕,是不是很有食欲呀
- 辣椒|东北人“猫冬”做主食,道道是精华,看着就贼有食欲!
- 土豆饼|比韭菜饼营养,比土豆饼香软,我家连吃3天没有腻,多吃对牙齿好
- 做法|青椒炒鸡蛋的正确做法,看着就有食欲,一盘都不够吃
- 鸡腿|没有食欲的时候试试这道柠檬手撕鸡腿,低脂美味,好吃不胖
- 牛肝菌|有没有一种吃过后让你瞬间泪流还大呼过瘾的美食?