虾仁|天冷了，要多吃此菜，维C含量极高，营养补钙促消化，别不懂吃
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【虾仁|天冷了，要多吃此菜，维C含量极高，营养补钙促消化，别不懂吃】
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导语：天冷了 ， 要多吃此菜 ， 维C含量极高 ， 营养补钙促消化 ， 别不懂吃
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 深秋时节 ， 宁可不吃肉也不能错过这菜 ， 现在正当季 ， 才2元一斤 ， 杀菌消炎防感冒 ， 比白菜韭菜还鲜美 ， 遇到别错过 。 霜降后正是吃大萝卜的季节 ， 不管生吃还是做菜 ， 都超级美味 ， 也是我家最近经常吃的 ， 下面就和大家分享一道秋冬特色菜 ， 萝卜丝炒虾仁 ， 营养补钙促消化 ， 比吃肉还香 ， 学起来吧 。
天冷了 ， 宁可不吃肉也要多吃它 ， 才2元一斤 ， 杀菌防感冒 ， 别错过 。 马上就要到冬天了 ， 萝卜也是最适合冬天吃的美食 ， 营养很全面 ， 尤其维C含量极高 ， 常吃能清理人体内的垃圾 ， 润肺止咳 ， 提高免疫力 ， 老人和孩子要多吃 ， 冬天少生病不感冒 。 萝卜的做法也很丰富 ， 可以清炒 ， 炸萝卜丸子 ， 包饺子 ， 煮汤 ， 凉拌等等 ， 你最喜欢哪种吃法呢？我家最爱炒着吃 ， 简单一炒就出锅 ， 比吃大鱼大肉还过瘾 。
萝卜丝炒虾仁需要准备的食材：萝卜 ， 胡萝卜 ， 木耳 ， 大虾 ， 淀粉
具体做法：
第一步：把萝卜清洗干净 ， 先切片 ， 再切成粗细均匀的萝卜丝 ， 取半根胡萝卜也去皮切丝 ， 加胡萝卜的作用是增加色彩的丰富 ， 看起来不单调 ， 木耳提前泡软 ， 新鲜大虾去虾线虾壳备用 。
第二步：锅内水烧开 ， 滴几滴食用油 ， 可以保持蔬菜不发黑 ， 把萝卜 ， 胡萝卜 ， 木耳倒入锅中焯水 ， 去除生涩味 ， 焯至胡萝卜变软 ， 捞出备用 ， 再准备小半碗淀粉水留着勾芡用 。
第三步：葱姜丝爆锅 ， 倒入虾仁 ， 加少量料酒去腥 ， 翻炒均匀 ， 看到虾仁微微变红 ， 倒入萝卜丝 ， 胡萝卜丝和木耳 ， 大火爆炒 ， 加适量盐翻炒均匀 ， 食材都是鲜美的 ， 所以不要加过多调味品 ， 以免掩盖住了鲜味 。
第四步：快要出锅的时候倒入小半碗淀粉水勾芡 ， 翻拌均匀后关火盛出 ， 色香味俱全的萝卜丝炒虾仁就做好了 。 萝卜鲜香 ， 木耳清脆 ， 虾仁鲜嫩 ， 不放一块儿肉 ， 吃着却比肉还香 ， 鲜香不油腻 ， 老少皆宜 ， 多吃也不用担心长胖 ， 强烈推荐的一道家常菜 ， 开胃又下饭 ， 实在是太香了 ， 只要餐桌上有这盘菜 ， 保准第一个吃光 。
这道菜颜色丰富 ， 能增强食欲 ， 孩子特别喜欢吃 ， 绿叶蔬菜贵那就多吃点萝卜吧 ， 现在正当季 ， 便宜又营养 ， 趁着新鲜上市记得多做给家人吃哦 ， 除此之外 ， 您还知道萝卜哪些美味新吃法呢？欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友受益吧 。
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