味达|牛肉萝卜汤

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在东北，一入冬，全家人就会围在桌边，喝热腾腾牛肉萝卜汤驱寒满满一锅汤暖胃更暖心
By 梦游中的dou牛
用料

做法步骤

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1、红萝卜和胡萝卜洗净切块，块可以大点蒜切片

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2、牛肉洗净，去除血水，切块

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3、撒上适量姜粉，抓匀（如果没有姜粉，可以后面直接将姜片放入冷水锅里）

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4、冷水中放入牛肉，大料，香叶，蒜片（姜片）水要多些，后面还要放萝卜

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5、倒入味达美臻品料酒，搅匀，盖盖，大火烧开

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6、水开后倒入醯官醋

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7、倒入味达美味极鲜酱油和适量盐，搅匀中高火继续炖煮

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8、大约炖一小时左右，捞出大料和香叶，撇出浮沫和浮油倒入萝卜，继续炖煮半小时左右

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9、炖好关火，放入香菜搅拌一下

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10、出锅，超级香
小贴士牛肉可以先用高压锅压一下，可以缩短炖煮时间炖煮时间不是绝对的，具体看材料多少
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