鸡蛋|懒人鸡蛋面包:免揉不发酵,做法真简单!
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最近重温某综艺 , 看到美大跟玉傻子俩人做了简易鸡蛋面包 , 做法挺懒人 , 觉得真简单 , 于是也在家跟着做了一下 , 加了些肉松之类的 , 没想到味道还可以 , 口感也还行 , 所以就借此记录一下~
所需食材:鸡蛋2个+2个共计4个 , 纯牛奶250克 , 高粉240克 , 糖75克 , 无铝泡打粉10克 , 盐2克;
(按个人口味)另需适量:自制肉松(做法以前讲过) , 小葱 , 沙拉酱和番茄酱 。
开始操作:2个鸡蛋+糖、盐、纯牛奶 , 搅匀 。
筛入高粉、泡打粉 , Z字搅至无颗粒 。
倒入模具 , 4分满即可 。
面包模具中敲入2个鸡蛋 , 放上肉松、小葱 , 挤上番茄酱和沙拉酱;喜欢的话还可以撕点芝士片和培根放上去 。
纸杯太小 , 我就没有打鸡蛋 , 再说1个纸杯1鸡蛋 , 也吃不了那么多 。
入烤箱 , 200度20分钟即可 。
出炉 , 脱模 , 再撒上多多的肉松 , 少挤点酱 , 美味即成 。 反正 , 肉松要多才香~
懒人鸡蛋面包:免揉不发酵 , 做法不要太简单 , 喜欢你也试试呗~!
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