板栗饼|无水无油板栗饼，不用烤箱也能做，比面包还好吃！
最近买了好多板栗，全部做成了馅儿，做了不少酥饼，剩下的一些就用来烙饼吃。这个板栗烙饼非常简单，全程不用一个小时就可以做出来了，非常适合新手。
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面饼材料：鸡蛋76克（2个），白糖20克，酵母3克，牛奶120克，面粉300克板栗馅：250克
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一，面饼的所有材料混合搅拌成絮状，压成团后移到揉面垫上，揉成光滑面团。
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二，平均分11份揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
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三，醒发好后稍按扁包上馅，用自己习惯的手法包紧收口即可。
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四，稍稍按扁盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
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五，放入电饼铛或不粘锅，盖上锅盖两面各烙5分钟左右即可。
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放晾到还有余温的密封保存，两天内吃完。
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温馨小提示：一，这里的比例要求不高，大家只要把面团揉成不粘手的就可以了。二，板栗馅可以换成自己喜欢的豆沙或紫薯馅。三，如果不想做馅的，直接烙也好吃。四，没有电饼铛或不粘锅的，用电饭煲烙也可以哦！
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