韩式秘|寻味威海 | 好吃到心尖上！威海的韩国美食，尝一次就忘不掉~
寻味威海 | 好吃到心尖上！威海的韩国美食 ， 尝一次就忘不掉~
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说到韩国氛围最浓的地区 ， 威海绝对当仁不让 。 威海市是中国第一个与韩国民间海上通航的城市 。 1990年9月16 日 ， 中国威海市与韩国仁川市开展民间海上通航 。 当时的金桥号客货滚装船 ， 成为架起两国友谊的桥梁 。 促进了两国经贸往来 。 1992年中韩两国正式建立外交关系 。
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作为距韩国最近的中国城市 ， 威海是韩国人最聚集的地方 ， 相应的韩国美食在威海也是应有尽有 。这里是韩料爱好者的天堂 ， 不用出国就能吃到正宗的韩国料理~
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韩式烤肉
韩国美食中的经典菜式 ， 即大家所熟知的烤肉 。 用生菜叶、苏子叶或者芝麻叶包裹着烤肉 ， 再加上青辣椒 ， 蒜片或者泡菜等配料 。 这样荤素搭配 ， 吃起来多汁爽口不油腻 。
强烈推荐的是烤五花肉 ， 瘦肥比例适中 ， 切成最佳的大小和厚度 ， 吃起来肉汁丰盈、醇香可口 。 要想领略独特的韩式秘制酱汁味 ， 就来份烤排骨 ， 经秘制酱汁腌制过的排骨肉 ， 吃起来肉质松软 ， 酱汁完好地渗入到肉里 ， 鲜香味在口中四溢 。
大酱汤
作为韩国人天天都要喝的汤 ， 大酱汤可谓是“韩国国汤” 。 大酱汤做法也很是简单快捷 ， 不需要长时间的炖煮 。 只要有大酱 ， 汤里的原料可以自行搭配 ， 非常方便也很有营养价值 。
大酱汤一般都是作为配餐附送的 ， 也可以单点 ， 尤其是吃完烤肉的时候喝上一碗大酱汤别提多清爽了 。 另外 ， 将米饭倒进大酱汤做成汤饭吃也别有一番风味 。
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韩式拌饭
韩国拌饭是宫廷菜之一 ， 是韩国特有的米饭料理 ， 拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理 ， 以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名 。
吃时将鸡蛋弄碎让蛋黄和菜饭拌匀 ， 用筷子搅拌使它们混合 ， 色泽艳丽 ， 引人胃口 ， 闻之清香扑鼻、纯味 ， 入口辛香、爽辣、清鲜 。 让你吃到大汗淋漓 ， 仍不忍放筷 。
韩式炸鸡
这两年韩国炸鸡在中国可是掀起了不小的热风 ， 并以其独特的口感 ， 创新的口味 ， 吸引了大批的忠实“粉丝 ， 作为夜宵、外出用餐、野营食物都是不二之选 。
最经典的就是原味 ， 带有椒盐的酥脆外皮、鲜嫩鸡肉越吃越上瘾 ， 其次最受欢迎的便是甜辣口味、葱味、蒜味等 。 随着炸鸡店日益增加 ， 炸鸡的口味也层出不穷 。 金黄香脆、鲜嫩多汁 ， 搭配不同味道的酱料 ， 每一口 ， 都充满了幸福的味道 。
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