做法|好吃不贵的家常美食,非常美味可口,香气很诱人做法超简单
腊肠荷兰豆煲仔饭
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用料香肠、根荷兰豆适量、大米适量、香油适量、鸡蛋、生抽米淘好了放砂锅里加一指节半的水开煮煮开了五分钟后加香肠段盖上盖子煮煮到水干了,加荷兰豆生鸡蛋淋上香油生抽,大火一分钟,关火闷十分钟,开盖可以吃了!香辣口水蛙
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牛蛙、洋葱、小米椒、花椒、姜片、生抽、糖半、料酒、盐、胡椒粉适量牛蛙剥皮洗净斩件,用盐,胡椒粉,姜丝提前腌制15--20分钟。小米椒切成段,洋葱切片。油锅烧热,下姜片花椒炒香切大火后马上倒牛蛙炒五成熟炝入料酒,生抽,小米椒,洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧1分钟。加糖翻匀后起锅即可。黄金鸡米块
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小麦面粉适量、翅中6只、面包糠适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量这步很关键,鸡翅洗净,上面必然残留水分,水太多,粘面粉时就不容易定型,水太少,沾不上面粉。一个平盘,上面铺好小麦面粉,把鸡翅下去滚,至均匀沾上面粉,会自动和水形成面糊挂在鸡翅上另一个平盘,铺上面包糠。将步骤2中滚好的鸡翅放入滚动,均匀滚上面包糠。平底锅放油不要多,不是油炸,是煎熟。中高火,先把面包糠鸡翅定型,煎完一面定型迅速翻另一面定型然后调至中小火,慢慢煎至鸡翅两面金黄。厨房用纸吸下多余油分,装盘,将孜然粉,黑胡椒粉和细盐混合均匀,撒在鸡翅上,多汁鲜嫩好吃到不行的黄金鸡翅就完成了
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