搅拌均匀|超级简单的意式奶油面包,赶快get起来
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大噶好啊!!! 意式奶油面包来啦啦啦 神仙颜值大胖砸超级可爱~ 一次GET三种口味一咬就爆浆 快来试试吧! 这个面包无敌消耗淡奶油和奶酪? 喜欢吃夹心的可以多准备点~ 面包: 高筋面粉300g 细砂糖30g 盐3g 黄油20g 酵母4.5g 牛奶210g 夹心: 淡奶油320g 奶油奶酪80g 细砂糖30g 可可粉4g 抹茶粉4g 制作 (面包) 1??所有材料放入厨师机(除了黄油,酵母和糖盐分开放),揉出厚膜 2?? 加入软化的黄油,揉出手套膜 3??发酵至两倍大,手指戳洞不回缩,按压排气 4??面团分成九份,整理成圆形,发酵至两倍大 ??175度15分钟?? (夹心) 1??奶酪软化+细砂糖,搅拌均匀 2??加入淡奶油,搅拌均匀,打至出现纹路 3??夹心分成三份:原味/可可/抹茶 4??分别加入可可粉和抹茶粉,搅拌均匀 5??面包中间不切断,挤入夹心,装饰一下~ 厨师机用的海氏M5轻音厨师机 面包配方参考:_EmmaW
By 黄色的小麦面粉很呆呆
用料
- 无 1
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1、如图
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【 搅拌均匀|超级简单的意式奶油面包,赶快get起来】2、如图
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3、如图
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4、如图
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