缪女士|徐州“智慧社区”书写为群众办实事新篇章 “上门做饭”解民忧
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阿姨在居民家里现切现炒，体现出家的味道。 朱志庚 摄
中新网徐州10月27日电 题：徐州“智慧社区”书写为群众办实事新篇章 “上门做饭”解民忧
中新网采访人员 朱志庚
“您好，我是今天上门做饭的阿姨，我姓梁。”中午11时30分许，在江苏徐州苏宁广场D座6楼办公的周老板听到门铃声响起后，开门迎来一位提着食材箱的“阿姨”。今年初以来，在江苏徐州，“阿姨妈妈”这一职业悄然兴起，一群四五十岁的中年女士在上门做饭平台接单后，带着顾客点好的菜品食材上门下厨，一小时左右就能端出几个家常菜。
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顾客在“阿姨妈妈”上门做饭服务平台点餐。 朱志庚 摄上门做饭新职业悄然在社区楼宇兴起
进屋双方交流间，梁阿姨打开食材箱上的塑料袋，里面装着鞋套、口罩、酒精消毒湿巾。换上全新的口罩，弯腰穿上鞋套后，梁阿姨询问了厨房位置，把食材箱拎进厨房。然后，她当着客户的面，拆开贴着密封条的箱子，拿出新鲜的食材。每一样菜所需的材料用一个透明塑料袋封存，土豆排骨、腊皮肉丝、洋葱牛肉……六菜一汤的食材清晰明了。
梁阿姨戴上了帽子、套袖和围裙，熟练地用酒精湿巾给双手消毒。简单询问了解厨房器具、调料的基本位置后，她就麻利地开始了洗、切、炒一系列工作。“这个工作我已经做了三个多月了，我喜欢做饭。”今年54岁的梁莉曾是徐州某煤矿的职工，退休后，由于丈夫与孩子白天都在外工作，所以家里常常只有梁莉自己一个人。
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“阿姨妈妈”上门做饭服务平台食材分拣点工作人员正在根据网上订单精选食材。 朱志庚 摄“我每天在家也没什么事要做，经常刷抖音视频。”有一天晚上，一条抖音视频引起了梁莉的注意。视频中有位与她年龄相仿的女士上门给陌生的年轻夫妻做饭，美味的佳肴冒着热气出现在镜头中。日常喜爱做饭的梁莉看到视频后，瞬间精神抖擞，第二天就去联系了“阿姨妈妈”上门做饭平台的负责人。
“我来到公司后，负责人让我到中央厨房尝试做一下菜，他们有专业的顾问厨师在旁边进行评估。”做了30多年家常菜的梁莉说，她轻松通过了测试。梁莉表示，平均每天接三次单，感觉不是很累。而且工作很灵活，不需要每天上班打卡，每个月收入三千元左右，虽然不是很高，但毕竟做的是自己喜欢的事。
“我们公司办公室有自己的厨房和餐厅，经常会在办公室招待来访客人。以前都是请的专业大厨，费用太高。后来在一个微信群里看到这个小程序后，试着点了几次，既方便又实惠。提前2小时点单，阿姨自己带着配置好的食材上门做菜，不同的阿姨做出的菜味也不一样，有家的味道，很好吃。比外卖干净健康，比家政灵活、专业。”周老板评价。
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接到派单的上门做饭阿姨前往分拣中心领取食材。 朱志庚 摄“泉馨生活”智慧社区服务平台为群众办实事
“阿姨妈妈”上门做饭平台负责人杨睿介绍，这个项目是徐州市泉山区商务局指导，自去年6月起，他们开始探讨如何推动“40、50人员”再就业。“对于许多年轻人来说，做饭很麻烦，而对于许多中年女性来说，他们的就业也是个问题。所以我们想到做这样一个平台。”“阿姨妈妈”平台成立于今年春节后，也是泉山区商务局为群众办实事的一个方面。
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