咖喱鸡|幸福咖喱鸡
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By 南兮食记
用料
- 【主料】
- 整鸡腿 2个
- 【辅料】
- 老姜 1小块
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 【调料】
- 淀粉 适量
- 咖喱块 1盒
- 牛奶 少量
- 食盐 少许
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1、鸡腿切块，用冷水多次冲洗掉血水。沥干水后，加淀粉抓揉均匀。
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2、锅内放油先放土豆煎一下，再放洋葱，翻炒2分钟起锅备用。
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3、锅内重新放油，放入鸡肉煸炒出水份。
【 咖喱鸡|幸福咖喱鸡】
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4、加入清水，水开后放入咖喱块。
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5、5分钟后放入土豆和洋葱，继续煮，加少许食盐，中途记得的翻炒。
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6、煮到鸡肉和土豆熟之后起锅，起锅前加入少量牛奶。
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