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银耳|白菜上的黑点到底是什么? 到底还能不能吃，好多人还不清楚

【银耳|白菜上的黑点到底是什么? 到底还能不能吃，好多人还不清楚】
银耳|白菜上的黑点到底是什么? 到底还能不能吃，好多人还不清楚
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银耳|白菜上的黑点到底是什么? 到底还能不能吃，好多人还不清楚

大白菜是很多人都非常喜欢吃的一个蔬菜 ， 因为它烹饪起来非常的简单 ， 价格也相当的实惠 。 可是有一些白菜的上面有一些黑色的点儿 ， 这究竟是什么？今天也来给大家好好说一说 ， 先说一下这个大白菜上面的小黑点儿到底是什么东西 。
其实这个小黑点就是得了大白菜小黑点病 ， 俗称的就是大白菜芝麻状斑点病 。 主要就是由于大白菜生长期半肥使用过多 ， 和它的整个的温度水分条件不适所造成的 。 除此之外 ， 在收获之后 ， 如果说它的储藏温度过低或者运输条件不良 ， 也会造成大白菜长小黑点 。
那很多人就特别好奇 ， 说了这么多有这个小黑点的白菜到底能不能吃 ， 那这个小黑点也是有区分的 。 第一个就是洗的掉的黑点 ， 如果说它上面可以洗的掉 ， 这些黑点儿一般都是小虫子造成的 。 清洗干净就能正常的食用 。
那有一些洗不掉的大黑点儿 ， 大多数都是因为白菜在生长过程当中出现了冻伤病 ， 或者是因为储藏不当导致的 。 这些斑点会腐败 ， 而且还会产生有害的物质亚硝酸盐 。 当人体食用过多这样受伤的白菜将会引起一些后果 。 就比如说造成人体缺氧而甚至死亡 。
所以说这个大白菜上的黑点儿也是可大可小 。 总的来说就是要区分情况的 。 像刚才说的 ， 这种轻易的就能洗掉的这种小黑点的 ， 这种是没有关系的 。 咱们洗一洗还是能吃 。
那像这些刚才说过的 ， 洗不掉的黑点儿 ， 咱们还是小心为妙 ， 毕竟咱们都不想因为吃一个食材而导致自己产生不良后果 。 那下次大家再去买的时候 ， 也一定要挑选仔细了 。 尤其是它表面的这些部分 ， 其实还是非常好辨别的 。 咱们只要看清楚有没有这些小黑点儿就行了 。

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