大排档|广州这家大排档实在太任性了,本地人不来却不愁生意,反正人多数不清了


大排档|广州这家大排档实在太任性了,本地人不来却不愁生意,反正人多数不清了
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大排档|广州这家大排档实在太任性了,本地人不来却不愁生意,反正人多数不清了
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全国各地都有大排档 , 而广东的大排档要特别一点 , 主要是海鲜大排档 , 以吃平价海鲜为主 , 来广东的话 , 不吃一点有特色的海鲜 , 感受一下当地人的市井文化 , 还是很遗憾 , 如果有来广州的话 , 推荐你去尝试下这家南浦十八涌大排档 , 总店在番禺 , 营业时间是上午十一点到下午两点 , 还有五点到晚上九点 。
这家店的争议性很大 , 很多广州当地人不喜欢来 , 说这里的味道太大众化 , 但是老板却不在乎 , 因为不管你来不来 , 反正他不愁生意 , 四五层楼露天大院子 , 随时都是人潮拥挤 , 爱吃不吃反正人多得不得了 , 简直是不愁生意 , 真是太有脾气 , 太任性了 。
这家平价亲民大排档 , 不求什么服务 , 但是空间大得不得了 , 上菜速度很快 , 海鲜品种多 , 而且非常新鲜 , 价格实惠就好 , 选好自己喜欢的海鲜 , 再点几个符合自己口味的炒菜就可以了 。 店附近有很多空位子 , 可以免费停车 , 坐公交和地铁过来不太方便 , 最好是自驾 。
如果下午来的话 ,建议早一点 , 因为人太多了 ,看得人瑟瑟发抖 , 光是露天院子起码就有两三百张桌子 , 大家吵闹着人声鼎沸 , 这个热闹劲 , 真的是非常壮观 , 晚上还有蚊子 , 人多嘈杂 , 浓浓的烟火气息 , 让你一下子就融入其中 , 服务员都是一些附近的阿姨 , 骑着摩托车来上班 , 态度还是很好就是太忙 , 如果要点餐 , 记得大声一点 , 不然他们听不见 。
他们家没啥名贵海鲜 , 就是基本的鱼虾蟹 , 但是很齐全 , 出品保持得不错 , 盐焗花螺又鲜又爽口 , 盐焗味很浓 , 但是吃起来不口重 , 盐水濑尿虾和皮皮虾都是非常香甜 , 这个比较重口一点 。 蒜蓉粉丝蒸扇贝白蚌 , 蒸什么都好吃 , 蒜蓉味好香 。 白灼竹节虾爽口清甜 , 炒花甲沙吐得很干净 , 一口一个吃上头了 , 墨鱼仔好爽口 , 配上芥末和酱油 , 简直吃不够 。
除了海鲜 , 店里的一些广东特色小吃也不错 , 烧鹅多汁多味 , 鹅皮焦脆滴油 , 才38元一份真的超级划算 , 没有什么特别的调味料 , 鹅肉也没有异味很新鲜 , 口感偏甜但是味道不错 , 尤其是皮和肉之间那层脂肪已经烤化了 , 吃起来不油腻 。 烧排骨也不错 , 是蜜汁味 , 上面洒满了芝麻特别香 , 外面烧干了里面汁水还很丰富 , 全是瘦肉吃起来不柴有嚼劲 。
【大排档|广州这家大排档实在太任性了,本地人不来却不愁生意,反正人多数不清了】他们家基本没啥雷点 , 也没什么惊艳的味道 , 就是家常、新鲜、料足 , 才俘获了这么多客人的心 , 如果你想吃一顿家常的海鲜大餐 , 那么可以来这里试一试 , 干净卫生新鲜好味 , 值得一吃!

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