红薯|红薯蛋挞最好吃的5种做法，一遍就会

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这个蛋挞太好吃了，蛋挞胚一点也不油腻哦！给孩子做辅食已经是很多次了，轻轻咬一口外酥里嫩，奶香味十足，爱吃蛋挞的妹子们赶紧做起来
By 蜗牛等等清一
用料

红薯100克
低筋面粉30克
黄油25克
牛奶120克
炼乳50克
鸡蛋2个

做法步骤

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1、红薯蒸熟后取出压成泥状备用

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2、等红薯冷却后放入低筋面粉和融化后的黄油

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3、揉搓成面团状态

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4、面团继续揉搓15分钟左右，直至面团表面光滑柔软即可

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5、用模具制作成一个个杯杯装（我是用喝茶用的口杯制作的）

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6、把牛奶、炼乳、鸡蛋调配好后倒入制作好的红薯蛋挞胚中（????注意到8分满即可）爱吃甜的可以放入白糖哦！

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7、烤箱上火180度下火160度提前预热5分钟后放入烤箱中层

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8、上火180度下火160度，烤30分钟（每个烤箱温度不同请自己留心观察）看蛋挞液全部都鼓起就烤好了
小贴士【红薯|红薯蛋挞最好吃的5种做法，一遍就会】烤好后蛋挞胚太硬表示面团揉搓时间不够久红薯和低筋面粉揉搓这步骤不能把牛奶全部倒入，因为会太稀了面团没法成型烤好后不能马上打开烤箱，待5分钟左右拿出烤箱
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