小面包|口感绵软的玉米油版小面包

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今天分享一款玉米油版小面包，口感软绵，操作简单不复杂
By 素颜8108
用料

高粉 290克
低粉 70克
奶粉 20克
一个鸡蛋加水共 200克（水换成奶多15克）
白糖 60克
玉米油 30克
盐 3克
酵母 3克
白芝麻适量
黄油抹面用适量

做法步骤

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1、将所有原料先水性材料后干性材料放入料理机锅中，开始揉面，揉至出薄膜

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2、取出面团开始发酵，发酵至2倍大取出面团排气

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3、将面团平均分成16份，每份大约43克，直接揉圆摆入烤盘

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4、放进海氏C40烤箱二发（烤箱最下层放置盛热水的烤盘），发到原先的两倍大

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5、取出烤盘面团表面喷水，撒白芝麻

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6、放入预热好的烤箱中下层上下火165度，烘烤20分钟上色均匀后出炉（温度时间仅供参考）

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7、将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封

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8、完美
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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