馅料|牛肉饼鲜嫩多汁

2021-10-26

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这样做出来的牛肉饼，真的全家都爱吃食材:牛肉1斤手抓饼8张洋葱一个葱姜水(姜葱切碎泡水)工具:海氏烤箱k5做法:1?? 牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用2?? 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀3?? 葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收4??手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做5??烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟这样做出来来的牛肉饼真的味道很赞温馨小提示:葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！
By 丽丽uagd
用料

牛里脊 80g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
鸡蛋 1个
盐适量
橄榄油适量
姜适量

做法步骤

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1、牛肉剁成肉沫，洋葱切小块备用2?? 牛肉加入洋葱碎，生抽，蚝油，黑胡椒碎，一个蛋清抓拌均匀

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2、葱姜水分次少量下，每次都要搅拌到葱姜水被牛肉完全吸收

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3、手抓饼铺上一层馅料，手抓饼中间一半切开再沿着这条切边将馅料包住往两边卷，卷成一圈再压成饼做

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4、烤箱预热200度，烤盘铺上油纸，200度烤20分钟
小贴士葱姜水一定要加，不然嫌弃麻烦。这是牛肉饼多汁的关键！
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